【11/17募集】つるぴかクッキー生地レッスン


クッキー生地に悩みを抱える生徒さんも多く、質問をいただくことも多々。

クッキー生地の悩みに応えるべく、当時愛知にお住いのPippi to puppuの先生のレッスンを

受講したのは、コロナ禍になる前のこと。

オンラインレッスンが普及する前でしたので、日帰りで飛行機でレッスンに伺ったのが、今となっては懐かしいです。

そこから、もう何十人も当教室でご受講いただいておりますが、久しぶりにまたこちらのレッスンを開講いたします。

レッスンは、つるぴかに焼くための座学をメインに、実際に生地から成形、焼成と行っていきます。


つるつるでピッカピカなんです!!!!!




✓こういう方にお勧め

・生地をつくるのに異常に時間と手間がかかっている ・真っ平なクッキーが焼けない ・生地がベタベタして上手く型抜きできない ・焼き上がりにムラがある ・表面がボコボコしてなめらかでない ・なんとなく材料を買って、いつも同じクッキーばかりを焼いている ・食べても美味しくない ・焼くたびに仕上がりが変わる、なぜかわからない ・季節によって生地の作りやすさが変わり、悩んでいる ・表面が綺麗じゃないから、アイシングもしにくい ・クッキーが綺麗に焼けないから、アイシングまで手が届かない

簡単なようで奥が深いクッキーづくり。

売り物レベルに綺麗で

美味しいクッキーを焼くには

ちょっとしたコツがあります。


そちらを学んでいただきます。

先生が考案された大事なレシピですので、大事に扱って下さる様、お願い致します。

介する人数が多い程、伝言ゲームの様に情報が間違って伝わることもございます。

先生のオリジナルの生地をそのまま習いたい方は、是非直接先生のレッスンのご受講をオススメ致します。

私のオリジナルのクッキー生地も、美味しいと言ってただけることも多く、私の心掛けているコツ、レシピも+αでお教えできればと思います。

★レッスン内容★

座学が8割のレッスンです。 レッスンではつるぴかクッキーも、生地作りから行います。 ・プレーン生地 ・ココア生地 (焼いたクッキーはお持ち帰りできます) ご自身の理想とするクッキーを焼けるように、 材料に関する知識を持っていれば、 そのときに自分が食べたい好みの食感や 見た目に合わせて、 自分で材料を意図的に 選べるようになります。 ※受講後レッスン開講可能ですが、先生のレシピを大事に取り扱っていただく様、お願い致します。 ★レッスン料★ 5500円(お土産クッキー、ティーサービス込み)

※ティータイムはマスクを外すことになりますので、コロナ禍では、お持ち帰りで対応させていただくこともございます。


※初回の生徒様は、初回のみお振込みをお願いいたします。

次回より、レッスン時でお支払いが可能です。


〈場所〉

福岡市西区 レッスン専用ルーム

地下鉄空港線 姪浜駅 徒歩5分 

都市高速 姪浜口 下車 5分

お申込の方にのみ詳細お伝えいたします。

〈お申し込み、お問い合わせ〉

HPのお問い合わせフォーム

もしくは

公式LINE

でお願いいたします。


メールの不具合も多いので、公式LINEを推奨致します。

お返事が届かない際は、公式LINEにてお手数ですが、再度ご連絡下さい。



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