★アイシングクッキーを自宅でも作ってみたい！
★独学で作っていたけれど、きちんと習ってみたい！
★習ったことはあるが、もう一度作り方を確認したい！
など、目的は様々と思いますが、この機会に是非基礎から学ばれて下さいね。
資格取得や、さらなる技術を学ばれたい方は、
JSA アイシングクッキー認定講師講座をオススメします
以前していた、基礎レッスンの内容をリニューアル。
今回の目玉は、自宅での復習用の動画が付いてまいります。
基礎レッスンの内容
・ロイヤルアイシングクリームの作り方
・コルネの作り方
・クリームの固さ調整
・クリームの着色(黒＋お好きなカラー二色)
・アイシングクッキー用のクッキーのレシピ
・基本のパイピング ・馴染み模様 数種類 etc... 基本のアイシングの技法を数種類を学んだ後は、実際その技法を用いて、アイシングクッキーを作成します。 (クッキーは講師の用意したものになります) ※デザインはシーズンによって変わることもございます。 すぐ復習できるように、OPPシート(コルネ用)、素焼きのクッキー数枚をお土産にお渡ししますので、自宅ですぐに復習できます。 動画も付いてきますので、動画を見ながらの復習も可能ですので、万が一忘れてしまっても、安心。 クッキーは実際には焼きませんが、焼く時のコツなどをお教えしたいと思っております。
※クッキー生地レッスンも同時に行いたい方は、同時開催可能です。
プレーン味のみ生地より作成し、焼成いたします。
その際は、お持ち帰りのクッキーは、そちらを沢山持って帰っていただきます。
日時: ５月１１日 １０時スタート ○残席あり △残席わずか ×満席 別日程ご希望の方は、お問い合わせくださいませ。 少人数制で行いますので、ご質問等にお答えしながらすすめていきたいと思います。 レッスン代:6500円 (復習用動画付き、コルネ用OPPシート、クッキー数枚のお土産付き、ティーサービス込) 持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具、タッパー(残ったアイシングクリームを持ち帰り用)
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