久々開催いたします！！
クッキー生地に悩みを抱える生徒さんも多く、質問をいただくことも多々。
クッキー生地の悩みに応えるべく、当時愛知にお住いのPippi to puppuの先生のレッスンを
受講したのは、コロナ禍になる前のこと。
オンラインレッスンが普及する前でしたので、日帰りで飛行機でレッスンに伺ったのが、今となっては懐かしいです。
そこから、もう何十人も当教室でご受講いただいておりますが、久しぶりにまたこちらのレッスンを開講いたします。
レッスンは、つるぴかに焼くための座学をメインに、実際に生地から成形、焼成と行っていきます。
つるつるでピッカピカなんです！！！！！
✓こういう方にお勧め
・生地をつくるのに異常に時間と手間がかかっている ・真っ平なクッキーが焼けない ・生地がベタベタして上手く型抜きできない ・焼き上がりにムラがある ・表面がボコボコしてなめらかでない ・なんとなく材料を買って、いつも同じクッキーばかりを焼いている ・食べても美味しくない ・焼くたびに仕上がりが変わる、なぜかわからない ・季節によって生地の作りやすさが変わり、悩んでいる ・表面が綺麗じゃないから、アイシングもしにくい ・クッキーが綺麗に焼けないから、アイシングまで手が届かない
簡単なようで奥が深いクッキーづくり。
売り物レベルに綺麗で
美味しいクッキーを焼くには
ちょっとしたコツがあります。
そちらを学んでいただきます。
先生が考案された大事なレシピですので、大事に扱って下さる様、お願い致します。
介する人数が多い程、伝言ゲームの様に情報が間違って伝わることもございます。
先生のオリジナルの生地をそのまま習いたい方は、是非直接先生のレッスンのご受講をオススメ致します。
私のオリジナルのクッキー生地も、美味しいと言ってただけることも多く、私の心掛けているコツ、レシピも＋αでお教えできればと思います。
★レッスン内容★
座学が8割のレッスンです。 レッスンではつるぴかクッキーも、生地作りから行います。 ・プレーン生地 ・ココア生地 (焼いたクッキーはお持ち帰りできます) ご自身の理想とするクッキーを焼けるように、 材料に関する知識を持っていれば、 そのときに自分が食べたい好みの食感や 見た目に合わせて、 自分で材料を意図的に 選べるようになります。 ※受講後レッスン開講可能ですが、先生のレシピを大事に取り扱っていただく様、お願い致します。
★レッスン料★
6000円(お土産クッキー、ティーサービス込み)
※ティータイムはマスクを外すことになりますので、コロナ禍では、お持ち帰りで対応させていただくこともございます。
※初回の生徒様は、初回のみお振込みをお願いいたします。
次回より、レッスン時でお支払いが可能です。
〈日時〉
2/19 １０時スタート
〈場所〉
福岡市西区 レッスン専用ルーム
地下鉄空港線 姪浜駅 徒歩５分
都市高速 姪浜口 下車 5分
お申込の方にのみ詳細お伝えいたします。
〈お申し込み、お問い合わせ〉
HPのお問い合わせフォーム
もしくは
公式LINE
でお願いいたします。
メールの不具合も多いので、公式LINEを推奨致します。
お返事が届かない際は、公式LINEにてお手数ですが、再度ご連絡下さい。